职业技能培训是教育改造罪犯的重要工作，近日，桂林监狱组织罪犯开展传统油茶烹饪职业技能培训，为罪犯照亮回归社会后的希望之路。
此次培训，监狱邀请桂林市职业培训学校经验丰富的授课老师教授传统油茶文化理论课程、制作的实操课程，耐心指导罪犯依据流程准确制作。课堂上，罪犯跟着老师的讲解认真操作，逐渐掌握了茶叶泡发、油茶锤打、火候掌握等精细工序。
参与培训的罪犯李某感慨道：“以前在社会上不懂一技之长的重要，现在才明白有个手艺的好处，盼着出去能靠自己双手堂堂正正生活，弥补曾经犯下的错。”
桂林监狱开展职业技能培训旨在贯彻“惩罚与改造相结合，以改造人为宗旨”的监狱工作方针，精心设置课程。培训过程严格规范，理论与实践紧密结合，培训考核合格者将获得相关部门认证的职业技能证书，为刑满释放后就业打下基础。
近年来，桂林监狱注重开展罪犯职业技能教育，分别开设油茶烹饪、螺蛳粉制作等培训，帮助临释罪犯掌握职业技能，为社会和谐稳定注入积极力量，系列培训工作不断优化拓展，帮助更多临释罪犯走好新生之路。
来源：桂林监狱
编辑：黎毅浩、刘杨威
校对：倪 哲、蒋郅凡
一审：范小香、倪小兰、童团结
二审：孔 莉
终审：黄 捷
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