疫情期间的监区“炊事班”

疫情进入常态化后，宜州监狱封闭执勤的警察将生活分配得井井有条。前线警察带班辛苦，保障前线警察下班回来准时吃上一口热饭非常重要，随着监区伙食自主管理，各监区诞生了“炊事班”，他们每天在饭点前来到监内食堂厨房，撸起袖子为大伙做饭。

中午10点45分，抽调到一监区的黄瑞生、二监区李金山、三监区潘骏等“炊事班”成员，用拖车把切好的材料带到食堂，为自己监区的警察准备午饭。

李金山说：“食堂的大锅火力猛，容量大，能一次性把菜炒好，比在监区使用电磁炉做菜节省了不少时间。”因此，大家更愿意来食堂借用大炒锅。虽然炒菜的时间节省了，但流的汗还是一样的，短短十几分钟，每位掌勺人的制服都已湿透。细心的他们，会确认每个执勤点的人数，并为晚回来的警察留饭菜，确保每人都吃饱，又不浪费。看到前线带班警察下班回来就能吃上饭，他们觉得一切都值得。他们以前虽说也有过一些炒菜的经验，但要炒那么多人的饭菜还真不是一件简单的事，厨房里炒菜的锅本来就小，一次性很难把一道菜炒完，只能分三次炒，他们才知道“炊事班”有多么的不容易。

因为这次疫情，监区越来越有家的味道，大家都更懂得“感恩”二字，感恩单位的及时补给，感恩同事精心准备的饭菜，感恩一同战斗的同志们的陪伴，感恩背后家人的理解和支持……“战疫”仍在继续，广大党员、警察不忘初心，负重前行。