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为深入贯彻落实乡村振兴战略，充分发挥基层党组织在强村富民中的引领作用，在自治区监狱管理局驻村工作队和德音村村委积极谋划与对接下，1月4日至7日，罗城盛桂职业技能培训学校专业师资团队走进乡村，举办为期四天的“老友粉制作”专项技能培训，为村民送上一场实用的技能服务，在党建创新引领、技术赋能乡村发展的实践中迈出坚实一步。
本次培训吸引50余名村民参与，授课团队聚焦南宁老友粉制作全流程，围绕汤底熬制、食材甄选、配料搭配、火候把控及出品装盘等核心实操环节，采用“理论讲解+实操演示+学员练习”的模式，确保学员听得懂、学得会、用得上。
开班仪式上，德音村驻村第一书记表示，技能培训是落实惠民政策、推进乡村人才振兴的具体举措。“老友粉是广西地方特色美食，市场需求稳，学会这门手艺，既能让村民实现家门口灵活就业、自主创业增收，也能助力地方饮食文化传承推广。”
培训现场，授课老师从原料辨识入手，分步骤拆解教学，耐心答疑。学员们认真听讲、仔细观摩，在老师指导下进行实操，从生疏摸索到熟练掌握要领，课堂互动踊跃、交流热烈。
“村里把培训班办到家门口，老师教得实在，也很实用！”一位学员说，学会这门手艺后，计划在县城开一家粉店，多一条增收的路子。
本次培训班的成功举办，是德音村坚持党建引领乡村全面振兴、着力提升群众内生发展动能的生动缩影。下一步，德音村将继续聚焦群众需求，拓展培训领域，搭建更多致富项目平台，变“输血”为“造血”，真正让组织强起来、乡村活起来、群众富起来。
来源：贵港监狱
编辑：刘杨威
校对：倪 哲、蒋郅凡
一审：童团结、黎毅浩
二审：范小香、倪小兰
终审：黄 捷
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