多措并举厉行勤俭节约反对铺张浪费

2020-10-13 18:30 来源：广西监狱管理局网作者：桂中监狱

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为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神以及中纪委国家监委意见，桂中监狱多措并举，以实际行动厉行勤俭节约，反对铺张浪费，倡导节约文明新风尚。

深入学习，提高思想认识。监狱将习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神及《党政机关厉行节约反对浪费条例》等列入月度政治理论学习安排，以党委中心组、党支部、党小组为单位深入开展专题学习，教育引导广大警察职工将浪费可耻、节约为荣的理念真正内化于心、外化于行，用实际行动弘扬崇俭抑奢的社会正能量。

发出倡议，倡导节约意识。监狱将贯彻落实中央八项规定，严格公务接待以及文明用餐管理规定，珍惜一顿饭，节约一粒粮、一滴水、一度电、一张纸等相关要求编印成倡议书、宣传画以及台签标语，上传至内网、微信群、LED显示屏，张贴在宣传栏、食堂醒目位置，摆放在餐桌、点菜窗上，号召广大警察职工发扬勤俭节约传统美德，争做勤俭风尚践行者。

实行报餐自取，从源头控制浪费。监狱职工食堂实行每天用餐提前一天预约报餐制，并根据用餐人数合理确定食材采购数量，进行成本核算后确定配餐；对成品荤菜进行小份分发，米饭实行自取添加；对临时性的接待，就近确定合作供应商，适时供应；规范菜品制作环节，严格洗捡、剩菜处理操作等，最大限度地利用食材，在保证食品新鲜安全的基础上，减少后厨浪费，把制止浪费贯穿餐饮加工服务全过程，从源头上控制浪费。

加强监督检查，用制度进行约束。监狱制定印发食堂管理工作制度、公务接待制度以及食堂文明就餐规定等，并上墙公布；监狱纪委及时转发上级纪委相关通知要求，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查、巡视巡察的重要内容，并联合警务督察队不定期到食堂开展督察检查。通过强化日常监督，杜绝浪费现象发生。

加强罪犯教育，养成节约好习惯。监狱结合实际，在罪犯中开展了“厉行节约，珍惜粮食”专题教育活动，通过组织动员、学习讨论、撰写心得、集体签名、个人承诺、观看图片展等，让罪犯养成勤俭节约的就餐习惯，营造珍惜粮食、拒绝浪费、积极改造的良好氛围；制定粮食供需计划，加强原材料的采购、储存及加工管理，做好经济核算和成本控制;对各监区用饭量实行动态管理，准确评估每餐的用米量;不断更换烹调式样，提高厨艺水平，合理调剂，科学配膳，最大限度地减少粮食浪费。

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多措并举 厉行勤俭节约 反对铺张浪费

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